E fez-se o verbo

Às vezes eu tenho a sensação de que o verbo veio antes de mim. De que antes mesmo que eu saisse, à força e por forceps de dentro de minha mãe desmaiada, despreparada aos 19 anos para minha intransigência às mudanças, eu já soltei uma negação, uma exclamação ou, talvez vencida pelas colheres médicas, um suspiro de resignação. Suspiro verbal, que conste. Algo como Arffe.

Eu já tive dois ou três blogs. Sempre os deixei. Havia vários problemas: exposição, falta de limites entre privado e público, gente interpretando o que dizia de forma radical e plena ou, simplesmente, falta de tempo ou inspiração para postar. Faz mais de um ano que deixei o último. Mas sinto falta. E aqui mergulho em uma nova tentativa. A idéia é usar como meu caderninho de notas, com receitas, comentários de viagem, comentário de notícias e sentimentos que são tão literários quanto reais, para quem ainda acredita em rótulos.

E para começar uma receitinha doce, a tortinha de maçã que faço sempre que quero algo rápido e doce, que faz um par perfeito com sorvete de baunilha. A tortinha que eu fiz ontem e foi invadindo em forma de cheiro toda a casa.

Tortinha ou crumble de maça:

5 ou 6 maçãs royal gala
2 xícaras de trigo
2 xícaras de açúcas
1 ovo
100 gr de manteiga derretida
Canela em pó

Descasque e corte as maçãs em fatias. Coloque em um pirex e sobre elas espalhe metade da manteiga. Salpique canela. Faça uma "farora" com a farinha o ovo e o açúcar, mesclando com a ponta dos dedos. Coloque a massa sobre as maças e espalhe o resto da manteiga. Salpique canela e leve para assar até que ela esteja dourada, mais ou menos entre 20 e 30 minutos. Quentinha com sorvete de creme é uma delícia.